山药烧排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、滋肝阴、润肌肤等功效；可与洋葱、蘑菇、紫菜搭配；与菊花、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、滋肾益精、补脾等功效；可与杜仲、鸭翅、玉米面搭配；与鱼肉、黄瓜、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有止血止痛、治疗便秘、活血等功效；可与鱿鱼、草鱼、鲫鱼搭配；与猪血、田螺、麦冬相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、温肺止咳、解药毒等功效；可与芥菜、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、杀菌、排毒清肠等功效；可与武昌鱼、龙须菜、排骨搭配；与鸡肉、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；