| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 10千卡 | 33千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 329克 | 蔓越莓曲奇热量/卡路里1264千卡 | |||
1、黄油室温软化 不要成液状
2、在软化好的黄油中加入糖粉 搅拌均匀后分两到三次加入打好的全蛋液 分别搅拌均匀
3、蔓越莓干加入步骤2中 若蔓越莓干过大需要改刀切小一点
4、低筋面粉过筛 加入到之前搅拌均匀的黄油和蛋液中
5、用保鲜膜整出形状 方形圆形均可 放入冰箱冷冻 冷冻并非冷藏
6、冷冻一小时后 拿出 切成0.7cm左右厚的片 放在铺好油纸的烤盘中 上下火170度20分钟
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有疗疮、除口臭、舒缓肝气等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效;可与北极虾、海虾、韭菜搭配;与消炎片、田鸡、豆奶相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜、抗老化、美容养颜等功效;
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