卤煮的热量/卡路里_卤煮的做法

鸡爪，半片鸭，翅根，等各1000克、鸡蛋随意、八角三到四个、料酒，蚝油，生抽，老抽适量、味极鲜酱油少量、干辣椒随意、小茴香籽两勺、桂皮少量、盐根据口味酌情加减、白糖（冰糖更好）一勺、姜片三到四片、大葱半根、花椒一小撮

1、首先把鸡小腿，鸡爪，鸭，肉，都清洗干净，冷水入锅加料酒和花椒粒焯掉血水，再用冷水洗干净！
2.准备一大锅先把水烧开，放入八角，小茴香，桂皮，糖，盐，生抽，老抽，蚝油，味极鲜，干辣椒等。加锅盖先大火烧开转中火最后小火！
3.在中途加入半根葱煮烂时捞出，要是想放鸡蛋在刚入锅时就可以放了。肉煮烂即可捞出享用了！

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与黄豆、北极虾、韭菜搭配；与牛奶、鹅肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、驱风、腹部冷痛等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

味极鲜酱油的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、减肥、促消化等功效；可与花菜、虾、鸡蛋搭配；与黄瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；

桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有温经止痛、补元阳、除积冷等功效；可与猪肚、蜂蜜、狗肉搭配；

卤煮的热量和减肥功效