| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 三色饺子热量/卡路里100千卡 | |||

1、第一步:菠菜,紫甘蓝,胡萝卜洗净待用。

2、第二步:用榨汁机把菠菜,紫甘蓝,胡萝卜,榨成汁。

3、第三步:用榨出来的汁分别和出三块面。

4、第四步:把三种颜色的面分别搓成长条,辫成辫子状。

5、第五步:轻搓成细长条,切成饺子坯。

6、第六步:擀皮包成元宝状的饺子。

7、第七步:锅开后下锅煮。营养又健康的三色饺子出锅了。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、促进生长发育、保障营养等功效;可与白茅根、海蜇、海带搭配;与猪里脊肉、银耳、牛肉相克,同食可能会引起不适;
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀虫止痒、预防感冒、抗衰老等功效;可与青椒、鲤鱼、紫菜搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、促消化、消食等功效;可与香菇、圆白菜、鳕鱼搭配;与山楂干、水萝卜、苹果相克,同食可能会引起不适;
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