| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 411克 | 茄汁日本豆腐热量/卡路里729千卡 | |||

1、2条日本本豆腐切成小块(带包装从中间切开 然后再切小块)

2、一个个裹上淀粉 我用的是木薯淀粉哈 轻轻的裹 因为这豆腐太任性 易碎!

3、锅中倒油加热 开始一个个炸 记得看情况就要翻面啦 不然容易焦掉喔

4、忘记拍做茄汁的过程了 口述下 锅中倒少量油 再加一大勺番茄酱 加一勺白砂糖一小勺盐 搅拌 加入适量水 搅拌搅拌 等汤汁开始变稠 把豆腐一个个放入锅中 记住要轻拿轻放 因为很容易碎 让每块豆腐正反面都沾上茄汁

5、待到汤汁全部熬成稠稠的裹上豆腐时 就可以出锅啦 还有最后一步 用同样的方法再熬少量的茄汁 浇在这盛出的豆腐上 咬一口 酸酸甜甜 喔!还有拔丝的效果!妹妹完全拜服在我这道豆腐下 哈哈哈
日本豆腐的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降血压、降血脂、治疗高血压等功效;可与白萝卜、生菜、海带 搭配;与猪血、蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、益气生津、治疗便秘等功效;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、润肠通便、帮助消化等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、抗菌抑菌、滋阴等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、清污解毒、止血等功效;与红豆、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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