| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 122千卡 | 153千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 22千卡 | 27千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 榨菜豆丁热量/卡路里575千卡 | |||
 热量575千卡,相当于抛光地板192分钟消耗的热量180 | |||||
1、里脊肉、豆干、榨菜各切成0.8厘米的小方丁。
2、锅中花生油烧热，爆肉丁和豆干至金黄。
3、后入榨菜丁、蒜末和豌豆，加入高汤改小火煸炒两到三分钟。
4、收汁后加入其余调味料和葱花炒匀即可。
5、美味上桌，快抢吧。
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、辛忾添精、开胃健脾等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻痢、利小便、益中气等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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