| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 381千卡 | 127千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 103千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 芝麻溜带鱼热量/卡路里484千卡 | |||
 热量484千卡,相当于太极拳121分钟消耗的热量240 | |||||
1、将带鱼拣杂，在清水中漂洗干净，切成斜方块，放入烧至七成热的油锅中，炸至呈金黄色时捞出装盘。
2、锅底留油，加入少许水，加番茄酱适量，调匀，煮沸后，用湿淀粉勾芡，用勺不断搅动，使汁不粘锅，撒上黑芝麻，浇淋在带鱼上即成。
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、养肝补血、和中开胃等功效；可与腐竹、牛奶、香干搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有养血护肤、护发、养颜润肤等功效；可与山药、杏仁、枸杞子搭配；与鸡腿、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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