| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 125千卡 | 692千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 6千卡 | 212千卡 | ||
| 姜 | 克 | 1千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 91克 | 芦蒿炒腊肉热量/卡路里226千卡 | |||

1、将腊肉冷水下锅,水开捞起来,切片…

2、将芦蒿择段洗净

3、将干辣椒,花椒,生姜,蒜瓣等佐料和腊肉一起放锅里煸一下,爆香…加芦蒿翻炒,少炒一下,加点水翻炒,就可以关火装盘了~
芦蒿具有清痰、清血、美化肌肤等功效;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有防牙痛、治疗高血压、杀虫解毒等功效;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、促进消化、挡辐射等功效;可与基围虾、圆白菜、海虾搭配;与南瓜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、驱寒、助阳等功效;可与芥菜、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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