油焖茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、抑癌抗瘤、养颜护肤等功效；可与兔肉、菠菜、辣椒搭配；与河蟹、墨鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、胃肠胀气、缓解疲劳等功效；可与兔肉、鸡翅、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；