手撕面包的热量/卡路里_手撕面包的做法

1、将所有材料除折叠黄油外一起搅拌揉成面团，揉好的面团盖上保鲜膜发酵。
2、把折叠黄油用保鲜膜包住，用擀面丈擀成一个大的薄片，放入冰箱大概30分钟左右。
3、面团发酵到2倍大时候，用手指在中间戳个洞，如果面团不下陷就说明面团发酵好了，
4、把发好的面团放气擀成一个长的面片，在中间放入黄油，面片一定要比黄油大三倍左右，
5、把面片的一边折过去包住黄油
6、另一边也折过去包牢，把面片的下面压死，向着上面把面片和黄油中间的空气挤出去，在把面片的上面压死，像叠被子一样叠好，在对折，把面片放入冰箱中醒一下。重复三次这二个步骤，这个酥皮就做好了
7、面片再次擀成大概1CM厚的长条，分成4-5份
8、放入模具2次发酵至2倍大，刷上蛋液，烤箱180度，大概20分钟。

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、和中益肺、保护胃肠等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、调味、消炎等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与西红柿、牡蛎、百合搭配；与桔子、红薯、消炎片相克，同食可能会引起不适；

手撕面包的热量和减肥功效