| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆泡 | 克 | 402千卡 | 245千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 35千卡 | 35千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 51千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 314克 | 快捷版-献给妈妈的菜热量/卡路里488千卡 | |||
 热量488千卡,相当于空中蹬腿运动163分钟消耗的热量180 | |||||
1、制作酸菜鱼选用黑鱼草鱼为佳，买回来后清洗，一定要去除黑膜，不然会很腥，切段。
2、加入腌鱼料包、淀粉、蛋清和少量白酒
3、腌制10分钟以上。
4、准备配料：豆泡
5、洗净的豆芽和手撕的白菜。
6、准备一锅高汤，没有也可用清水代替
7、锅中倒油，加入葱姜蒜炒香，加入酸菜包、调料包、和辣椒包翻炒。随后加入高汤，再加入豆泡豆芽等配料烧沸。
8、加入鱼块，煮上3--5分钟即可
9、可以开始享用了，盛饭的时候悠着点~
豆泡的热量245千卡（每100克）；具有解热毒、清热解毒、清洁肠胃等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养胃生津、通利肠胃、增强抵抗力等功效；可与蛋黄、牛肚、田螺搭配；与羊肝、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疣赘、补气养血、促进骨骼发育等功效；可与猪肚、韭菜、榨菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
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