| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 48千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 140克 | 婴儿辅食小蛋糕小饼干热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡,相当于大提琴150分钟消耗的热量120 | |||||
1、土鸡蛋蛋黄与蛋白分离，蛋白加入细砂糖。
2、用打蛋器打到蛋白硬性发泡，就跟戚风蛋糕蛋白打发一样。
3、蛋黄打散。
4、把蛋黄加入到打发好的蛋白里，由下往上拌匀均。
5、筛入低筋面粉。
6、搅拌混合。
7、到混合均匀后，装入裱花袋。
8、挤出像手指头大小长度的长条形。
9、预热烤箱200度，烤6分钟左右，颜色变黄就可以了。
10、软软的小蛋糕就完成了，如果想要脆脆的小饼干就烤10分钟就可以了。
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑益智、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与黄豆、青椒、菠菜搭配；与牛奶、田鸡、菠萝相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、调味、润肺生津等功效；
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