| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白粥 | 克 | 151千卡 | 56千卡 | ||
| 芥菜 | 克 | 36千卡 | 12千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 731克 | 芥菜鸡蛋粥热量/卡路里505千卡 | |||
1、芥菜洗净切碎。鸡蛋倒碗里打碎。锅里一点油,倒入芥菜翻炒,加入一小碗水,烧开放适量盐巴,缓慢倒入鸡蛋液,慢慢搅拌,再倒入白粥(如果爱吃希的再加点温水:)。最后加几滴生抽搅拌,再撒入一些肉松。
白粥的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、止泻、聪耳明目等功效;
芥菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有明目利膈、利气温中、宣肺豁痰等功效;可与猪肝、鸭肉、鸡心搭配;与鸡肉、山竹、醋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防癌症、增强皮肤润滑等功效;可与西红柿、牡蛎 、韭菜搭配;与消炎片、味精、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有润肠胃、解热毒、补钙等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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