| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 978千卡 | 391千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 563克 | 枣泥核桃酪热量/卡路里2316千卡 | |||

1、大米泡一天一夜,核桃沸水泡一个小时,泡涨去皮,红枣,泡涨,分别加水打浆

2、放入砂锅或者电饭锅,大火熬煮5分钟,小火慢炖15分钟,可以适量加糖,不过红枣已经很甜了,充饥又营养~~
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、补脾、益脾胃等功效;可与黑豆、胡萝卜、黑米搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有防癌、润燥滑肠、消炎杀菌等功效;可与芝麻、杏仁、马蹄搭配;与山鸡、白酒、黄豆相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有保肝护肝、防治心血管病、保护肝脏等功效;可与木瓜、核桃、栗子搭配;与鱼肉、海蟹、牛奶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、和中益肺、润肺生津等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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