| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 山药 | 克 | 143千卡 | 57千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 907克 | 冬季养身-山药排骨汤热量/卡路里1593千卡 | |||
1、排骨飞水,胡萝卜带皮切滚刀块,山药也切块
2、除枸杞之外,全部材料入锅加水大火滚开转小火一小时放入枸杞调入盐即可
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肌肤、解热毒、生津液等功效;可与丝瓜、海带、蘑菇搭配;与菊花、鲫鱼、杏仁相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、促消化、益精等功效;可与玉米面、鸭肉、鸭腿搭配;与虾、鹿肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、利尿、润肺祛痰等功效;可与羊排、圆白菜、蜂蜜搭配;与柠檬、山楂、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有明目、延缓衰老、补肝等功效;可与大花蟹、山楂、青蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有促消化、活血驱寒、帮助消化等功效;可与牛肉、芥菜、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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