| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜头 | 克 | 7千卡 | 149千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 116克 | 木耳蒸鸡热量/卡路里654千卡 | |||
 热量654千卡,相当于潜泳44分钟消耗的热量900 | |||||
1、鸡全翅洗净斩块，生姜 蒜头切小粒，干木耳泡发洗净
2、将鸡块放入姜粒，蒜粒，酱油，食用油，盐搅拌均匀，腌制10分钟入味
3、木耳放入腌制好的鸡块中，并将全部食材放入水烧开的锅中，蒸15分钟即可
4、成品
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有排毒清肠、杀菌、预防感冒等功效；可与武昌鱼、马齿苋、五花肉搭配；与鸭肉、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、提鲜、止痒消肿等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、润肠、预防高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、增进食欲、提鲜等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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