| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 蔓越莓一囗酥热量/卡路里1458千卡 | |||

1、食材称好。备用

2、黄油软化打发加入盐拌匀。黄油可以隔热水化开再等稍微凝固,这样打发不会倒处乱飞。

3、筛入低粉拌匀。

4、拌好的状态。

5、装入裱花代,袋子前剪一刀。

6、垂直向下挤出一个个小球状,用手指沾一点水压平,再把蔓越莓干放中间轻轻按压。(我己把蔓越莓干剪小粒了)

7、烤箱预热150度,上下火中层12~15分钟。表面有点上色即可以了。

8、小饼干一口一个。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、抗氧化、润肺生津等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、祛除腥膻之味、杀菌等功效;与红豆、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有美容护肤、防细菌感染、保护肝脏等功效;可与洋葱、干辣椒、圆生菜搭配;与鹅蛋、地瓜、糖精相克,同食可能会引起不适;
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