| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 总量 | 617克 | 五彩土豆泥热量/卡路里730千卡 | |||

1、洋葱 蒜 葱切好备用

2、土豆蒸好压成泥,胡萝卜丁豌豆入开水煮熟

3、起热油锅,放点猪油比较香

4、把蒜小火炒成金蒜

5、加入洋葱炒香后加入胡萝卜豌豆

6、最后放入土豆泥加盐(可以稍稍多一点,土豆比较吃盐味)少许白胡椒,花椒油(花椒面也可以),香油,撒葱花翻炒出锅
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、调中、美容等功效;可与牛腩、黄瓜、醋搭配;与西红柿、石榴、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、降血脂、抗癌等功效;可与五花肉、小米、羊排搭配;与虾、河虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有调营卫、解乳石毒、利小便等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、帮助消化、消食等功效;可与西兰花、圆白菜、蜂蜜搭配;与猕猴桃、水萝卜、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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