| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛仔骨 | 克 | 885千卡 | 295千卡 | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 397克 | 剁椒蒸牛仔骨热量/卡路里914千卡 | |||
 热量914千卡,相当于看电影914分钟消耗的热量60 | |||||
1、牛仔骨切小块，加入剁椒拌匀，加入蒸鱼豉油腌制半小时。
2、腌好的牛仔骨码入碗中，将调味汁一同倒入。
3、放入高压锅蒸1小时左右至牛肉软烂即可。
牛仔骨的热量295千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有强健筋骨、化痰息风、止渴止涎等功效；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有促消化、健胃、降血糖等功效；可与花菜、鸡蛋、基围虾搭配；与猪肝、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有止痒消肿、降低胆固醇、提鲜等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
