香甜草莓蛋卷的热量/卡路里_香甜草莓蛋卷的做法

1、准备好原料，先将三个鸡蛋，蛋黄和蛋白分离到两个无水无油的盆子里。先来调蛋黄糊，先将蛋黄和20克色拉油充分搅拌，在将20克牛奶和10克砂糖倒入蛋黄中搅拌均匀，然后分二次筛入50克低粉切拌均匀备用。
2、蛋白中放入盐和柠檬汁用打蛋器低档打几下出大鱼眼泡，在第一次加入砂糖打发，砂糖要分三次加入蛋白中进行打发，当打蛋器在盆中打蛋白时感觉蛋白很有阻力了，而且蛋白上有明显持久纹路，这时关掉机器提起打蛋器，会看到蛋白成尖挺倒三角时，可以判定蛋白打好了。
3、这时先15O度预热烤箱。然后取三分之一蛋白舀入蛋黄糊中，切拌切忌划圈搅拌，将所有蛋糕糊切拌好之后，均匀倒入铺有锡纸撒了黑芝麻的烤盘中，用刮刀刮平，将烤盘在桌上磕两下震出蛋糕糊中空气，上烤箱上下火15O度20分钟，烤好之后将蛋糕倒扣烤架上，撕去油纸，翻面抹上草莓酱，趁热卷成蛋卷，晾凉切制即可。
4、哈哈！一盘诱人的香甜矽草莓蛋糕卷就新鲜出炉了，开吃还等什么。

低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、和中益肺、促进伤口愈合等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、改善睡眠、美容养颜等功效；可与蜂蜜、草莓、甘蔗搭配；与橙子、红枣、番茄酱相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、养血发胎等功效；可与青椒、小米面、基围虾搭配；与鹅蛋、豆浆、菠萝相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、提鲜、帮助消化等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；

香甜草莓蛋卷的热量和减肥功效