| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 635克 | 藕盒热量/卡路里2521千卡 | |||
 热量2521千卡,相当于种草1008分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备酱肉糜：鸡蛋，盐，鸡精，姜末，胡椒粉，料酒，麻油，生抽一起搅拌至泥状，不介意葱的可以放点葱花。
2、将一条藕切片，不要太薄容易断，也不要太厚等一下煎时不容易熟，我大概切的是3~5毫米左右。2.准备过浆的材料：面粉和生粉，量看你藕片的量，比例是2:1，喜欢嫩的用鸡蛋，水也可以，调成糊状，要厚稠点。3.将酱好的肉糜取适量放藕片上，用另一片藕盖上，放入2里，全面滾上浆，然后为了不滴的到处是，下油锅前可以再放干面粉里滾一下。
3、油锅热了后，将藕盒放入，煎至2面金黄，放盘完成。吃的时候可以准备一份酱油+醋的蘸酱。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋肝阴、滋阴等功效；可与南瓜、紫菜、大蒜搭配；与田螺、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、健脑益智等功效；可与羊排、明虾、荠菜搭配；与甲鱼 、味精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有抗氧化、养颜、美容养颜等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、益精气、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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