| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 449克 | 黄金猪排热量/卡路里828千卡 | |||
 热量828千卡,相当于治安331分钟消耗的热量150 | |||||
1、选择好点的完整的里脊肉，切片后用刀背轻轻敲打使肉质松软，之后用料酒盐味精白胡椒粉进行腌制，然后拍上面粉抖干净，拖上蛋液再蘸面包糠，蘸均匀后入6成油温炸至金黄色即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、清热解毒等功效；可与肥牛、茼蒿、韭菜搭配；与柿子、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌消炎、促进肠胃蠕动、促进排便等功效；
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