| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 味噌 | 克 | 60千卡 | 182千卡 | ||
| 乌冬面 | 克 | 357千卡 | 144千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 873克 | 自创味噌乌冬面热量/卡路里590千卡 | |||

1、姜蒜切末,白菜胡萝卜切丝(我这切的有些粗,大家将就着看吧)、黄瓜切丁装碗备用。(也可以换成海带什么的、按个人喜好选择)

2、热锅倒油,姜蒜爆香下材料翻炒。

3、出香味后加水煮至沸腾。这个过程中我们可以在旁边准备味噌汁,备好碗放一勺半左右的味噌温水化开即可。

4、水煮开后就可以放乌冬啦(没有乌冬粗的面也OK)!继续煮30秒左右倒入味噌汁稍煮一会这道菜就完成啦。(由于味噌里面有鲜味和盐所以过程中不用加盐也是没问题的,当然口味重的也可以加少许)

5、登登登!大功告成。很不错哦!学起来吧。
味噌的热量182千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
乌冬面的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚损、益精气、健脾等功效;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、促消化、养胃生津等功效;可与火腿、栗子、猪肉搭配;与黄瓜、山竹、羊肝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、防癌、胃肠蠕动等功效;可与豆浆、圆白菜、大米搭配;与山楂干、木瓜、白酒相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、减肥强体、抗肿瘤等功效;可与豆腐、鱿鱼、墨鱼搭配;与香菜、枇杷、杏相克,同食可能会引起不适;
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