| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 157克 | 九制陈皮蒸蕃茄热量/卡路里855千卡 | |||
 热量855千卡,相当于雪地摩托244分钟消耗的热量210 | |||||
1、陈皮用搞拌机打成粉待用，蕃茄洗净，在表皮划十字放在水里煮两分钟左右(方便去皮)，切好。放上姜丝下锅蒸七八分钟。
2、蒸了七八分钟以后撒上陈皮粉、砂糖然后再蒸两分钟。
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、发汗解表、促进消化等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、和中益肺、润肺生津等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、预防糖尿病、预防心血管硬化等功效；
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