| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 725千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 71千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 91克 | 生巧克力热量/卡路里796千卡 | |||
 热量796千卡,相当于足球114分钟消耗的热量420 | |||||
1、巧克力切碎，淋入淡奶油，黄油和水诒一起放入
2、隔热水融化，水温不能太高，会油脂分离
3、融化至顺滑状
4、容器可以选择这种长方形的乐扣盒，内侧铺锡纸或油纸都可以
5、融化的巧克力液倒入盒中，冷藏过夜
6、取一张油纸，筛上可可粉
7、将凝固的巧克力倒扣在撒了可可粉的油纸上，表面再筛一层可可粉
8、用热刀切成合适的大小～10-15度的室温保存即可，筛了可可粉的生巧最好在三天内食用完～
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、保护眼睛、治便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
