食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | ||
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
总量 | 543克 | 彩椒炒肉片热量/卡路里238千卡 | |||
热量238千卡,相当于侧泳30分钟消耗的热量480 |
1、菜椒、西红柿切片,干辣椒剪段,葱姜蒜切末;
2、肉片焯水时加料酒,只需肉片泛白即可捞出沥干水分;
3、热锅凉油煸一部分葱姜蒜、干辣椒;
4、大火炒彩椒出水汽,放辣酱出红油,放肉片;
5、调盐糖酱油醋香油,放西红柿,翻炒均匀即可出锅盛盘。
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃消食、帮助消化、胃肠胀气等功效;可与鳕鱼、苦瓜、鹌鹑搭配;与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、祛雀斑、护肤等功效;可与鸡蛋、鲫鱼、芥蓝搭配;与地瓜、冰棍、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、挡辐射、健胃等功效;可与羊肉、猪肝、小白菜搭配;与黄瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、除脂美容、消毒等功效;与红豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、除口臭、保肝解毒等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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