| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 草莓粉 | 克 | 53千卡 | 440千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 65千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 297克 | 萌萌哒小熊泡澡慕斯杯热量/卡路里1255千卡 | |||

1、先将黄油室温软化,之后加入糖粉稍微打发均匀。

2、分三次加入鸡蛋液,每次都要让蛋液与黄油充分打发混合后再加下一次。

3、然后取出1/3的黄油混合物,筛入4克的草莓粉和40克的低粉,翻拌均匀后揉成面团,冷藏半小时,再隔着油纸将其擀成0.3-0.4cm厚的薄片,用饼干模压出小熊的样子来,放油纸上备用。

4、压小熊这一步交给我们家小朋友来做了,玩的真是很欢气啊

5、剩下的8克草莓粉与90克低筋粉混合,筛入到剩下的黄油和蛋液的混合物中

6、翻拌至无干粉的状态,再揉成团

7、取一小部分面团,沿着纸杯蛋糕的杯底和杯壁黏上去塑形,厚度一定要均匀。

8、差不多好了以后,倒扣,将纸杯的边缘处弄整齐了。

9、然后将饼干杯和小熊饼干一起放到烤盘上。

10、烤箱预热180度,然后放中层,烤25分钟。这里要记得,小熊饼干在烤到七八分钟左右的时候,就可以拿出来了,留杯子饼干继续烤到熟为止。

11、烤好以后放凉备用。然后此时开始做咖啡慕斯吧。首先将吉利丁片用冷水泡软。

12、再将牛奶加热到稍微沸腾。

13、将牛奶冲入速溶咖啡粉和糖粉的混合物中,搅拌至糖粉融化。

14、再放入软化好的吉利丁片,搅拌至融化。

15、将淡奶油打发到7,8成。

16、再将咖啡液分三次倒入到淡奶油中,每次就要翻拌均匀后再加下一次。

17、这是拌好的样子。

18、倒入到刚才做好的饼干杯子中,不用太满。

19、用巧克力液或笔给小熊画好五官。

20、将小熊放入到洗澡盆中,再用白巧克力液装饰出洗澡桶的纹理

21、再用一点点打发的淡奶油装饰成洗澡的泡沫,放冰箱冷藏两小时以上,待慕斯液凝固后,拿出来回一下温,就可以吃啦。这是熊先生在泡澡,很惬意。

22、这是熊太太,睫毛画的不是很好

23、给熊夫妇来个泡澡特写
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效;
草莓粉的热量440千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、润肺生津、舒缓肝气等功效;
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