巧克力熔岩蛋糕的热量/卡路里_巧克力熔岩蛋糕的做法

1、先将黄油和黑巧克力融化拌均（隔水融化或者微波炉加热融化都可）
2、鸡蛋打发到浓稠的程度，鸡蛋不多，我用手动打蛋器打发。
3、黄油巧克力混合物加入打发好的鸡蛋中搅拌均匀，可以加一点细砂糖，不喜欢太甜的不加也可以的，加入一点朗姆酒更有风味，没有的话不加也没问题。冬天黄油巧克力容易冷却不好搅拌，隔水搅拌就会方便一些。水温以手伸入温热就可。
4、加入面包粉，用刮刀翻拌均匀。
5、拌好的面糊，稍置一会就可以装杯烤了
6、将面糊倒入纸杯，7分满，我用的小号纸杯，装了6杯，放入烤箱200度，8-10分钟，具体温度和时间依自家烤箱上下调整。
7、出炉，撕去纸膜就可以享受美味了！装盘时可以撒一点糖粉。

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；

黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有预防心血管疾病、降血压、提高记忆力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、润肺利咽等功效；可与紫菜、百合、菠菜搭配；与豆浆、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、滋阴、抗菌抑菌等功效；

蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；

巧克力熔岩蛋糕的热量和减肥功效