韭菜鸡蛋饼的热量/卡路里_韭菜鸡蛋饼的做法

1、韭菜洗净，切成长约5厘米的段。
2、鸡蛋打散，放盐拌匀。
3、慢慢加入面粉，加到搅动有点儿阻力但还能流动的状态。每次加一点儿面粉，搅到没有干面粉再继续放面粉。
4、蛋糊搅好后，把韭菜放进蛋糊，拌匀。开小火，平底锅内放点儿油，晃动锅，让油均匀的铺满锅底。油热后，舀一勺蛋糊放进锅里，迅速磨平成饼状。蛋糊一凝固就翻面，煎一会儿再翻面，直到两面金黄即可出锅。
5、用小刀切成块就行了。

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、润肠通便、行气理血等功效；可与海虾、豆芽、牡蛎搭配；与牛排、牛奶、蒜薹相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与黄豆、桂圆、韭菜搭配；与鹅、鹅肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、调味、治肝顺胃等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、益精气、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

韭菜鸡蛋饼的热量和减肥功效