| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 3558千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 1249克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里4726千卡 | |||
 热量4726千卡,相当于赛艇394分钟消耗的热量720 | |||||
1、黄油切小块，隔热水软化。（因为冬天室温软化实在太不现实了……）
2、加入一大勺打好的鸡蛋，15ml，放入软化好的黄油，搅拌均匀
3、加入糖粉搅拌均匀，然后加蔓越莓干。蔓越莓干不需要切太碎。太碎既影响口感又容易烤干。
4、最后加入低筋面粉充分搅拌均匀。
5、把搅拌后的面粉用手拢成圆柱形，裹好保鲜膜后放入冷冻室十五分钟，取出切块。
6、切好的饼干放入烤箱，中层，上下火，150度，10到15分钟既可，最后几分钟建议守在烤箱旁看看饼干上色程度，以免过度。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、预防癌症等功效；可与玉米、菠菜、干辣椒搭配；与地瓜、桔子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、舒缓肝气、润肺生津等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效；
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