山药木耳排骨汤的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、解热毒、补钙等功效；可与茄子、海带、丝瓜搭配；与百合、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有尿频、聪耳明目、帮助消化等功效；可与莲子、鳗鱼、玉米面搭配；与鲫鱼、荞麦米、甘遂相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、治疗便秘、补气血等功效；可与荸荠、海蜇、海蜇头搭配；与麦冬、白萝卜、鸭翅相克，同食可能会引起不适；