素食美味的热量/卡路里_素食美味的做法

1、处理食材：蔬菜类的就是洗洗切切啦～木耳泡发去根撕成小块，豆腐切块，鸡蛋打散炒熟备用。食材可以任意搭配，挑自己喜欢又适合炖煮的蔬菜就可以了，注意营养搭配就再好不过了～
2、葱切小段。喜欢香菜的可以切点香菜碎，最后洒在碗里，不喜欢可以不要。
3、葱下入锅内爆香，然后按成熟难易度依次加入锅中翻炒，不好熟的就先炒。
4、食材翻炒片刻后加入适量生抽，和一茶匙豆瓣酱，翻炒均匀。
5、加入清水，多加些。煮沸后加入易熟易碎的食材：南瓜和豆腐。加盖中小火炖煮十分钟。等待的时间就可以煮面了。
6、食材已经软烂入味了，尝下味道，如果觉得不够咸就加点盐。
7、最后加入鸡蛋，用筷子夹散，小心翻拌均匀后略煮一两分钟就可以关火啦。
8、成品

西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利尿、润肺止咳、除烦止渴等功效；可与豆腐、洋葱、羊肉搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、益气、美容护肤等功效；可与牛里脊、肥牛、牛肉搭配；与樱桃番茄、柿子、香雀相克，同食可能会引起不适；

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有肾经、强健机体、帮助消化等功效；可与鸭翅、薏米、玉米面搭配；与南瓜、鲫鱼、油菜相克，同食可能会引起不适；

南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒杀虫、解鸦片毒、预防高血压等功效；可与猪肉、火腿、牛里脊搭配；与螃蟹、小白菜、虾相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、充饥、减肥等功效；可与春笋、草鱼、枣（鲜）搭配；与鸭肉、海螺、萝卜相克，同食可能会引起不适；

素食美味的热量和减肥功效