| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 238克 | 榨菜青红椒肉沫-乌江榨菜热量/卡路里302千卡 | |||
 热量302千卡,相当于弹吉他151分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好材料。青红椒切丁，肉剁成肉沫，榨菜切成丁。
2、热锅冷油下肉沫，加少许料理炒至肉沫变色。
3、倒入青红椒，继续翻炒至断生，加入少量的盐和生抽。
4、倒入切好的乌江榨菜翻炒至出榨菜的香味即可
5、装盘。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、滋肝阴、润肠胃等功效；可与圆白菜、魔芋、藕搭配；与海螺、黄豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、促消化等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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