| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香芋 | 克 | 256千卡 | 81千卡 | ||
| 牛肉丸 | 克 | 285千卡 | 142千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 841克 | 美味易做什锦锅热量/卡路里589千卡 | |||
 热量589千卡,相当于手工活393分钟消耗的热量90 | |||||
1、木耳凉水泡发，这个需提前泡约2小时，时间紧就用热水，但口感会差点。什锦锅里放木耳是很棒的选择，因为木耳会吸收各种菜的香味变的味道丰富。
2、娃娃菜或大白菜心手撕成片。香芋滚刀切成小块，香芋也可换成土豆或长山药，讲究一点可先油炸一下会更香。鹌鹑蛋剥壳待用。
3、熟肉、香芋、鹌鹑蛋、牛肉丸放入砂锅加适量水，放生抽后盖锅烧开水转小火炖约10分钟，尝香芋软而面后加入木耳，再放白菜，中火3一5分钟关火即可吃。
香芋的热量81千卡（每100克）；具有增强免疫力、促消化、解毒补脾等功效；可与猪肉、粳米、芹菜搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
牛肉丸的热量142千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、防癌、抗癌等功效；可与春笋、竹笋、圆白菜搭配；与青萝卜、田螺、红螺 相克，同食可能会引起不适；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有增强抵抗力、促进消化、通利肠胃等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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