| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 川贝 | 克 | 45千卡 | 321千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 506克 | 冰糖雪梨热量/卡路里861千卡 | |||

1、梨从三分之一处切开,去核,放入打成末的川贝粉,冰糖。

2、放炖盅1小时后即可

3、冰糖雪梨,润燥败火。
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津、止咳化痰、开胃等功效;可与猪肺、姜汁、蜂蜜搭配;与哈密瓜、羊肉、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
川贝的热量321千卡(每100克);具有化痰平喘、清热化痰、润肺止咳等功效;可与豆腐、雪梨、甲鱼搭配;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化痰止咳、润肺、润肺止咳等功效;可与莼菜、草莓、香蕉搭配;
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