| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 351克 | 紫薯豆浆热量/卡路里609千卡 | |||

1、黄豆提前一晚泡好。

2、紫薯去皮切块。

3、材料放入豆浆机按五谷豆浆按钮。
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾、催乳、壮骨等功效;可与红枣、小米、牛蹄筋搭配;与水芹菜、核桃、明虾相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、健脾胃、防癌等功效;可与芹菜、莲子、排骨搭配;与大花蟹 、仔鸡、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
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