| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 蒜黄 | 克 | 74千卡 | 34千卡 | ||
| 总量 | 514克 | 酸辣土豆汤热量/卡路里299千卡 | |||
 热量299千卡,相当于听音乐299分钟消耗的热量60 | |||||
1、土豆去皮切条，不要太细，拌上薄薄的面粉，蒜黄切段，（蒜黄可以用蒜苗或蒜代替）葱姜切好，热油锅，放入葱姜土豆翻炒至土豆面粉发黄，加水煮，煮到土豆软了就OK，加蒜黄，香菜，香油，胡椒粉，醋！后面的调味料可以根据自己口味添加，我个人放的醋和胡椒粉比较多，因为这样才有味道
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、利水消肿、美容等功效；可与黄瓜、豇豆、牛腩搭配；与香蕉、樱桃番茄、石榴相克，同食可能会引起不适；
蒜黄的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗辐射、消食、抑癌等功效；可与莴笋搭配；
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