| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 水煮鱿鱼热量/卡路里224千卡 | |||

1、将整只鱿鱼洗净,然后用锅把水烧开。然后准备放入鱿鱼让开水煮一下,鱿鱼不怕煮,可以煮得5分钟这样,然后打捞放入冷水池浸泡5分钟,这样做是为了让鱿鱼吃起来有脆的口感。2.把鱿鱼切成条条准备待用。3.配菜材料:青椒,红椒,西芹,用量看个人适量。4.配料:豆瓣酱,生抽,生姜,八角,桂皮,干辣椒,小红椒,蚝油,花生油,这是都是适量为准。

2、第一步:将所有配菜切好待用。第二步,开火等待锅的油热了,就先放入生姜翻炒有香味,接着放入辣椒,八角,桂皮,翻炒,然后加入生抽,蚝油,豆瓣酱,翻炒,在将西芹放入,炒均匀了就放去待用的鱿鱼,然后加入一点水,试下味道就可以起锅了
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解疲劳、防治贫血、预防糖尿病等功效;可与猪蹄、鸡腿菇、黄瓜搭配;与茶叶、番茄酱、茄子相克,同食可能会引起不适;
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