| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 576克 | 大骨头山药枸杞汤热量/卡路里401千卡 | |||
 热量401千卡,相当于保龄球运动134分钟消耗的热量180 | |||||
1、大筒子骨用开水焯一下
2、放生姜和开水炖
3、把山药、铁棍山药用开水焯一下
4、大骨头炖四十分钟加入山药继续炖
5、加入枸杞
6、冬日里来一碗大骨头枸杞汤
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾补肺、解毒、尿频等功效；可与玉米面、芥蓝、鸡胗搭配；与笋瓜、南瓜、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有养肺、长志安神、固肾益精等功效；可与鸭翅、甘蔗、羊肉搭配；与油菜、鱼肉、碱性食物相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有明目、延缓衰老、延长寿命等功效；可与银耳、山楂干、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、驱寒、杀菌等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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