| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 810克 | 豆腐丸子热量/卡路里1496千卡 | |||

1、豆腐碾碎,香肠、辣椒、洋葱、胡萝卜、切小丁,盐、味素、胡椒面、姜蒜末拌匀,放入适量面粉和一个鸡蛋搅拌均匀。

2、油烧热,丸子定型中火炸熟,大功告成。

3、姐做的和我的食材大不同虽然长相不美观,据说味道相当不错。呵呵呵……
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、利小便、清洁肠胃等功效;可与金枪鱼、秋刀鱼、大白菜搭配;与葱、茭白、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、帮助消化、促消化等功效;可与五花肉、松子、羊排搭配;与小龙虾、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、防癌、促消化等功效;可与羊排、绿豆芽、蜂蜜搭配;与红枣、山药、白酒相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健脾胃、健胃消食、防感冒等功效;可与豆腐、鸡蛋、羊肉搭配;与猪肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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