| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 527克 | 鸡汁土豆泥热量/卡路里505千卡 | |||

1、鸡胸脯肉切丁(有宝宝的可切小一些),用姜片料酒盐腌制入味。

2、土豆切块煮熟放碗里用勺压成泥。哦对了煮土豆的时候放些盐。

3、腌制好的鸡丁下热锅炒熟,生粉加小半碗水入锅勾芡成汁,如想颜色好看可加些老抽。(做菜的时候女儿一直缠着我都忘了拍照!)

4、土豆泥装盘,鸡肉出锅浇汁,撒点小葱。怎么样?上菜招待家人去吧!
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、补虚损、健脾胃等功效;可与油菜、板栗、冬瓜搭配;与大蒜、红薯、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、调中、减肥等功效;可与豇豆、黄瓜、醋搭配;与柿子、樱桃番茄、石榴相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、温中止呕、驱寒等功效;可与海蟹、慈姑、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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