苦瓜炒肉的热量和减肥功效

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、止消渴、滋肝阴等功效；可与南瓜、西瓜、紫菜搭配；与牛排、北极虾、鸭梨相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、杀菌、改善肝功能等功效；可与生菜、排骨、龙须菜搭配；与鸡肉、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

生粉的热量355千卡（每100克）；具有利水消肿、养颜、抗氧化等功效；

苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血益气、滋肝明目、清热益气等功效；可与鸡蛋、青椒、小米搭配；与猪骨、虾、猪小排相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、提鲜、治肝顺胃等功效；与红豆、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；