| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 692千卡 | 692千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 334千卡 | 334千卡 | ||
| 香干 | 克 | 140千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 905克 | 生炒糯米饭热量/卡路里2980千卡 | |||

1、糯米用水泡五个小时

2、准备好食材

3、胡萝卜切丁

4、香干切丁

5、锅里放入橄榄油(别的油也行)烧热,把糯米倒入锅中翻炒,中间放一次水翻炒,待水炒干后再放一点水继续炒(因为泡的时间够长所以放两次水糯米就熟了)注意:一次性水不要太多

6、放入所有食材,半勺盐,酱油,生抽少许翻炒均匀,小火闷至15分钟左右(中间隔几分钟翻炒一下)

7、熟了,可以开吃咯

8、配一碗莲藕炖排骨汤
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容益寿、护发明目、健脾养胃等功效;可与桑葚、桂花、莲藕搭配;与鸡胸脯肉、仔鸡、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有消痈肿、利小便、益中气等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、利尿、消食等功效;可与鳕鱼、羊排、西兰花搭配;与茼蒿、山楂干、白酒相克,同食可能会引起不适;
香干的热量140千卡(每100克);具有抗癌、和脾胃、益气宽中等功效;可与白萝卜、带鱼搭配;与小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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