| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 臭豆腐 | 克 | 1168千卡 | 321千卡 | ||
| 蒜蓉酱 | 克 | 135千卡 | 282千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 炸臭豆腐热量/卡路里1317千卡 | |||
 热量1317千卡,相当于有氧运动287分钟消耗的热量275 | |||||
1、臭豆腐去皮用凉开水泄开
2、暖豆腐切厚片油炸至金黄色，要多炸一会，使之达到硬度！
3、炸豆腐的油留一点用来过油蒜蓉酱！
4、最后把烧烤酱、泄好的臭豆腐、过油蒜蓉酱、香菜一拌，OK了，就是如此简单！
臭豆腐的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有寒中益气、消胀痛、健美肌肤等功效；
蒜蓉酱的热量282千卡（每100克）；具有保护肝功能、排毒清肠、改善肝功能等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、治疗感冒、和胃调中等功效；可与羊肉、胡萝卜、羊骨搭配；与猪里脊肉、黄瓜、排骨相克，同食可能会引起不适；
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