肉松蛋卷的热量/卡路里_肉松蛋卷的做法

1、全蛋加糖打发，直至可用筷子在打发蛋液上写字
2、面粉加入牛奶，油，搅拌至无颗粒。
3、在面粉糊中加入一半打发的蛋液，用刮刀以向上的手法向上将面糊与蛋液搅拌混合均匀。再加入剩下蛋液，同样方法混合。
4、烤盘铺油纸，将蛋液倒入，铺平，用力抖动去掉气泡。放入烤箱，160度烤10分钟，拿出。桌面再铺一油纸，将烤好蛋皮拿出倒扣在桌面油纸上，取下入烤箱之油纸，让蛋皮冷却。
5、奶油加糖打发，用刮刀涂到蛋皮上，再在上面撒上肉松。卷起，切片，可以食用。

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、清热解毒等功效；可与明虾、香椿、桂圆搭配；与豆奶、红薯、牛奶相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、润肠、大便秘结等功效；可与蜂蜜、甘蔗、黑豆搭配；与红糖、乌鳢、番茄酱相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、调味、除口臭等功效；

奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、大便秘结、增强活力等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；

肉松蛋卷的热量和减肥功效