| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 竹荪 | 克 | 233千卡 | 155千卡 | ||
| 总量 | 968克 | 竹荪鸡汤热量/卡路里1223千卡 | |||

1、洗净,切成块

2、烧水,放姜,水烧开放入鸡块

3、鸡炖2小时放入泡好竹荪

4、煮15分钟

5、成品
土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、温中益气、补虚损等功效;可与茼蒿、油菜、首乌搭配;与红薯、芥末、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、促消化、增进血行等功效;可与慈姑、芥菜、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
竹荪的热量155千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有保护肝脏、增强抵抗力、清热利湿等功效;可与鸡腿菇、百合搭配;
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