| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 麦芯粉 | 克 | 2840千卡 | 355千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 1037克 | 牛奶馒头热量/卡路里3200千卡 | |||
 热量3200千卡,相当于打拳击267分钟消耗的热量720 | |||||
1、将所有原料依次以牛奶、鸡蛋、糖、盐、面粉放入面包机，在面粉中间挖个洞，放入酵母粉，开启面包机发面功能键
2、面包机把面发好后，取出，手揉面，揉到起膜，将面静置醒半小时，放入大火中蒸15分钟
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、润肠、治便秘等功效；可与香蕉、甘蔗、木瓜搭配；与西兰花、香椿、空心菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与基围虾、生菜、小米搭配；与味精、地瓜、桔子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮、去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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