| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛里脊 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 486克 | 苦瓜豆鼓炒牛肉热量/卡路里299千卡 | |||
 热量299千卡,相当于开飞机150分钟消耗的热量120 | |||||
1、苦瓜洗净,切成薄片备用
2、牛肉切薄片,放入小半勺盐,小半勺酱油，半勺料酒
3、用手抓匀,腌10分钟
4、热锅入油,放入牛肉
5、翻炒至变色
6、在放入苦瓜
7、加一勺老干妈豆鼓
8、炒两分钟,加半勺鸡精炒均匀即可
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、化痰息风、补脾胃等功效；可与菜花、南瓜、香菇搭配；与猪肉、田螺、板栗相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾健脾、养血益气、清热益气等功效；可与茄子、青椒、鸡蛋搭配；与虾、豆腐、猪小排相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
