| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 薏仁 | 克 | 357千卡 | 357千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 全麦粉 | 克 | 68千卡 | 226千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 620克 | 薏仁吐司热量/卡路里1729千卡 | |||
 热量1729千卡,相当于瑜伽692分钟消耗的热量150 | |||||
1、先制作薏仁浆。第一天，把薏仁泡水。
2、第二天，薏仁煮熟，取熟薏仁150g和薏仁水100g，放在搅拌机里打成浆状，即为薏仁浆。
3、将所有材料放在厨师机里搅拌
4、30-40分钟就出膜了
5、滚圆，收口朝下发酵
6、40分钟后，2倍大。
7、分成2份，滚圆，醒10分钟。
8、擀成椭圆形
9、卷起来发酵再10分钟，再擀长。
10、再卷好
11、放入吐司模具
12、发酵到满模
13、刷一层蛋液
14、烤箱预热170度，烤30-40分钟。
15、出来吧
16、侧面
17、近看
薏仁的热量357千卡（每100克）；具有健脾胃、健脾去湿、抗癌等功效；可与山药、山楂、鲤鱼搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有养心、大便秘结、治便秘等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、提鲜、消毒等功效；与小豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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