| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肠 | 克 | 98千卡 | 65千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 42千卡 | 28千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 冬笋爆炒猪大肠热量/卡路里937千卡 | |||
 热量937千卡,相当于高尔夫球187分钟消耗的热量300 | |||||
1、我用了大肠和小肠一起炒的，是外婆洗好了煮过给我的，大家可以网上查查要怎么处理猪肠
2、笋切片，猪肠切段，姜切片
3、锅里放油烧热，加半勺老干妈，炒一下
4、大火，放入姜片炒香，放入猪肠翻炒，加入料酒、生抽、老抽，加入冬笋，继续翻炒，可以尝一下咸淡，加盐调味即可
5、不用放味精了～猪肠烂了出锅！（处理猪肠的时候多煮一会儿更容易烂）
猪肠的热量65千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；可与马齿苋、牛蒡搭配；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气和胃、开胃健脾、通肠排便等功效；可与鲍鱼、苦瓜、莴笋搭配；与猪小排、红糖、糖浆相克，同食可能会引起不适；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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